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Cuisine Italienne et même des Abruzzes!

Cuisine Italienne et même des Abruzzes!

Le BLOG..Recettes, Astuces, Infos .Produits Italiens du terroir et de qualité

23/05/2016 Publié depuis Overblog

Les spaghettis alla Chitarra..En direct des Abruzzes

"Chitarra" et "spaghetti alla Chitarra Non! La "Chitarra" ce n'est pas une nouvelle sauce.. Mais si une fois dans...

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21/05/2016 Publié depuis Overblog

Un dessert simple et fin: Panna Cotta au Safran

Panna Cotta au Safran La Panna Cotta..ou "crème cuite" est un dessert simple et mondialement connu est originaire...

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20/05/2016 Publié depuis Overblog

Antipasti: Crostini au foie de volaille

Crostini ai fegatini Alors, certains d'entre vous pensent en ce moment même.. bôf! Le foie j'aime pas trop!.. Je...

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18/05/2016 Publié depuis Overblog

Le Safran..épice rare aux vertus curatives..L'or rouge des Abruzzes

Le safran AOP des Abruzzes Le Safran..Cette épice rare et chère.. Songez qu'il est nécessaire d'avoir environ 150...

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17/05/2016 Publié depuis Overblog

Le pesto..oui, mais aux épinards!

Pesto d'épinards Une vraie variante du traditionnel Pesto à la Génovèse au basilic. Une alternative heureuse qui...

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15/05/2016 Publié depuis Overblog

Non! Les spaghetti' bolo n'existent pas!

Le "ragù" bolognese.. Et bien non! Le fameux "spaghetti bolo ou spaghetti bolognese" n'existe pas en Italie...Cette...

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14/05/2016 Publié depuis Overblog

Pecorino.. l'autre fromage Italien!

Pecorino en affinage Le pécorino...Ah! Rien que son nom me fait saliver! Quel fromage.. Alors, je vais vous le...

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13/05/2016 Publié depuis Overblog

Spaghetti à l' Olio e Aglio..Une recette simple et un tuto

Spaghetti Olio e Aglio.. Mieux qu'un grand classique de la cuisine italienne, c'est l'image même de l'Italie.!...

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